ミネラルウォーターの素・サンゴの力 ミネラルウォーター・浄水器ホントの話!

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ミネラルウォーターをつくる
「サンゴの力」は、弊社の
独自製品です。
(特許庁商標登録済み)
No.3 ミネラルウォーター・浄水器ホントの話
 
■ミネラルウォーター:ホントの話
市販ミネラルウォーターはアルカリ性になってるの?
ミネラルウォーターは開栓すると長持ちしない!
天然水だからミネラル豊富とはかぎらない!
■浄水器:ホントの話
 異臭消すが細菌こわい浄水器
電気分解のアルカリ水はミネラル豊富?
浄水器のカートリッジ交換を怠ると逆効果に?
浄水器のたまり水に雑菌繁殖のおそれ
 
カルシウム、マグネシウムなどのミネラルを豊富に含んでいると、水はアルカリ性になります。ところが市販のミネラルウォーターのなかには、ミネラルが水道水と差がなく、中性や酸性のものもあります。
 
<水道水、市販ミネラルウォーターとのデータ比較>
  Ca
(カルシウム)
Mg
(マグネシウム)
硬度 PH
水道水 8.7 3.2 35 7.1
六甲のおいしい水 24.0 5.7 83 7.4
南アルプスの天然水 9.7 1.4 30 7.0
ヴォルビック 9.9 6.1 52 7.0
サンゴの力を入れた水道水 18.4 6.7 74 9.0
サンゴの力データ:社団法人日本食品衛生協会による検査結果(平成6年7月13日)
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ミネラルウォーターには塩素が入っていません。開栓すると雑菌が繁殖し水が腐りやすいのです。

輸入されている外国製のミネラルウォーターは、無殺菌の生水のままボトル詰めされているものも(カビの問題がニュースにもなったことがありましたね)。無殺菌で雑菌の混入した水が、船便で何日もかかって運ばれてくるのですから、その間にカビが発生したり菌が増殖することは十分考えられます(おそらく船の中は高温多湿で環境もよくないでしょうし…)。

ミネラルウォーターを、よくボトルに直接口をつけてラッパ飲みすることがあります。こうすると口をつけたところから雑菌がはいり、腐りやすくなります。
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国産品は加熱殺菌されているものが多いのですが、厳密には、熱をくわえたものを天然とは呼べないのでは…? 生水には酸素が溶けていて(溶存酸素)、これも良い水の条件となりますが、沸騰させてしまってはこのせっかくの酸素も蒸発して無くなってしまい無酸素水となってしまいます。

日本の水は「軟水」といって、もともとミネラルが極端に少ない水なんです。ですから天然水だからといって、ミネラル水とは限らないのです。
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電気を通してアルカリ水と酸性水に分ける方法では、ミネラル分が増えないことはしくみを考えるとよくわかります。もともと水道水中にあったミネラル分を集めただけなので、ミネラルの量はあまり変わりません
水に電気をかけることも「天然、自然」ということから遠ざかるのでは?
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浄水器のカートリッジの濾過能力が常に維持されるように、まめにカートリッジ交換をしなければなりません。浄水器はカートリッジで濾過して水をきれいにするのですから、そのカートリッジが汚れで一杯になってしまったら、こんどはその汚れがはがれてきます。
塩素を除去する力も機種によってまちまちで、小型の場合2〜3ヶ月で取れなくなるものも。
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浄水器の中のたまり水は、塩素が無くなっているため、雑菌が繁殖しやすい環境になっています。そのため、何日か使わないでいたりすると中が雑菌の巣になってしまう可能性もあります。一晩のうちに、増えてしまうこともあるので、朝一番にはよく水を流してから使用するようにとうたっているものもあります。

(文責監修 理学博士 永島昌和)
 
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